多治見エリア

【旬彩 真心(ましん)】多治見は和食創作料理が絶品!ランチもお値打ちいつも満席のお店

【旬彩 真心(ましん)】多治見は和食創作料理が絶品!ランチもお値打ちいつも満席のお店

知る人ぞ知る、岐阜県多治見市にある【旬彩 真心(ましん)】は和食創作料理が絶品のお店。

「美味しくて、おしゃれ」と口コミで広がり、常に満席で予約をしないと入れないほどの人気ぶり。

色鮮やかな海の幸をはじめ、超高級魚のクエや新鮮な車海老、秋には松茸、飛騨牛など…

旬の食材を活かした絶品料理がいただけます。

しかも、これだけの食材を使っているにも関わらずランチは超お値打ち!

【旬彩 真心(ましん)】をたくさんの写真とともにご紹介します。

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旬彩 真心(ましん)多治見は隠れ家的な絶品和食が食べれるお店

ましんは国道19号から一本入ったところにある地元民でも知る人ぞ知る、隠れ家的なお店。

お店の外観は…

少し構えてしまうような高級感のある雰囲気。どんな料理が出てくるのかワクワクしますね。

駐車場はお店の目の前にあり、隣接しているお店と共用です。

 

店内は落ち着きがあり、ゆったりと過ごせる空間。

ソファ席はなく、テーブル席が18席とカウンターが3席があります。

店内はゆとりがあるのでベビーカーを机の隣において、小さなお子さまと一緒に食事も可能。

店長さんをはじめお店の方が本当に親切なので、小さなお子さんと一緒でも安心ですよ。

ただし、落ち着いた和食のお店なので走り回るのはNGです!

旬彩 真心(ましん)多治見のランチメニュー

ましんのランチは旬の食材や活きのいい新鮮な魚などを使った絶品料理が、とてもお値打ちにいただくことができます。

ましんのランチメニューはこちら↓

多治見 ましん ランチメニュー

平日の月曜〜金曜、土曜は「通常のランチ」。

日曜のみ「コース料理」になっているため、平日ランチに比べて価格も多少上がりますが、その豪華っぷりに見事です!

プラス1,000円でコース料理の内容をさらに豪華にしたり、店長お任せなどの注文も可能です。(食材などに限りがあります。)

旬彩 真心(ましん)多治見の絶品和食ランチをいただきます!

どうしても日曜にしか予約が取れなかったので、今回は「コース料理」のランチをご紹介します。

最初にお伝えしておきますが、どの料理も文句なしで信じられないくらい美味しかったです!

なので、この先「美味しい」はもう使いません(笑)

それでは、さっそくご紹介していきます♪

まず、注目していただきたいランチがこちら↓

す、すごい!豪華すぎる!

と、思いますよね?

実はこれ…

2歳半の子供用に盛り付けられたランチなんです!!

子供にはもったいないくらい豪華な料理ばかり。これにはさすがにびっくりしました。

事前にアレルギーの有無などは伝えてあったので、その辺の心配は無用。

子供が今までほとんど食べたことのなかったナマモノ(スジコやお刺身など)も、一口食べたら本当に美味しかったみたいで、バクバク食べてました。

子どもにはもったいないくらいのランチでした!

 

ここからは、大人のランチをご紹介していきます。

まず、テーブルに運ばれてきたのが「前菜の盛り合わせ」▼

  • 白バイ貝
  • じゃこおろしのジュレポン酢
  • 筋子の醤油漬け
  • めかぶ

前菜から食欲をそそる料理ばかりで、これから出てくる料理が楽しみになりますね。

実は、あんまり得意じゃないイクラや筋子ですが、あまりの美味しさに気づいたら完食。

特に「イクラの茶碗蒸し」は最高です!

 

次は、SNSにアップしたくなるほど、艶やかな盛り付けで出てきたのがこちらの「刺身の盛り合わせ」▼

  • メジマグロ(赤み)
  • 中トロ
  • さわらの炙り
  • クエ(高級魚)
  • タコ
  • 剣先イカ
  • ボタン海老

真っ赤なマグロに、動き出しそうな新鮮なエビなど、彩かな見た目で素敵すぎますよね。

ここで注目したいのは、高級魚と言われ市場にもほとんど出回ることがない「クエ」やさわらの刺身など、超レアな魚たちの刺身を堪能できます!

鰆の刺身は「船乗りの御飯」と言われ、釣った直後の新鮮な状態でしか刺身にできないくらい珍しいんですよ。

珍しい料理を地元の多治見で食べれるのは嬉しいかぎりですね。

 

次は、旬の食材である松茸や車海老をまるごと使った料理です▼

  • 茄子の揚げ浸し
  • ハマグリ
  • 車海老の塩焼き
  • 焼き松茸

車海老はぷりっぷりで、噛んでいると甘みが口の中にフワーっと広がってきます。

松茸はすだちを数滴垂らして食べると、ほんのり酸味も加わりさらに美味しくいただけます。

料理をさらに美味しく引き立てる「お皿」がオシャレ!

hanaママ
hanaママ
多治見・土岐市は「陶器のまち」とも呼ばれ、「美濃焼」が有名なんですよ♪

毎年GWに開催される「日本三大陶器まつり」では、美濃焼をはじめとする有名な作家の焼き物が超お値打ち価格でゲットできますよ!

 

それではお待ちかねのメイン料理です↓

  • 飛騨牛のタタキ焼き 自家製醤油ジュレがけ

しっかりとした厚みなのに、ほどよい柔らかさ。でも噛みごたえがあり、文句なしの逸品です。

添えられているジュレとも相性抜群で、飛騨牛の美味しさをさらに引き出してくれます。

久しぶりにこんなにも美味しいお肉を食べました!

 

メインの次は、締めの料理です▼

  • 茸の炊き込みご飯
  • サメの軟骨の梅和え
  • 松茸のお吸い物

テーブルに出された瞬間から、おいしそうな松茸の香りが広がり、最後まで食欲をそそります。

締めにふさわしく優しい味で、口の中を落ち着かせてくれます。

鮫の軟骨の梅和えはコリコリした食感にほのかな酸っぱさが絶妙!

これだけでご飯が何杯でも食べられそう!

 

ランチの最後は、女子にはたまらないデザート▼

  • 梨のワイン煮
  • 自家製チーズケーキ
  • シャインマスカット

紫色に輝くのは「梨のワイン煮」。ちょうど良い固さで中は柔らかく、鼻からフワッと抜けるワインの香りがたまりません!

ワイン煮といっても、アルコールは熱することで蒸発しているのでお子さんでも安心して食べられます。

そして、買って帰りたかったほど美味しかったのが「自家製チーズケーキ」。

例えるなら「和」のチーズケーキとでも言うのでしょうか。口どけは柔らかく、濃厚な味が今でも忘れられません!

本当に最後の最後まで大満足できた、真心(ましん)のランチでした。

お酒好きな方は、メニューに載っていないおすすめのお酒を店長さんがチョイスしてくれますよ♪

旬菜 真心(ましん)多治見のまとめ

多治見にある隠れ家的な「真心(ましん)」のランチは、こんな方にぜひ足を運んでもらいたいです。

  • いつも頑張っている自分へのご褒美
  • 大切な人の記念日やお祝い
  • 美味しい料理をゆっくり堪能したい

旬の食材、料理を盛り付けるお皿、目を奪われてしまうような盛り付けなど…

一つ一つこだわり抜いた料理は圧巻。

どの料理も本当に美味しく、最後まで楽しませてくれ満足できること間違いなし。

ランチはお値打ちすぎるので、ぜひ一度は足を運んでみてください!

平日のランチは常に満席でなので、あらかじめ予約していくことをおすすめします。

>>「真心(ましん)」ネット予約はこちら

真心(ましん)多治見の営業時間・予約など店舗情報

【旬彩 真心(ましん)】

住所 〒507-0039 多治見市十九田1-7-7 メゾン小島 102
電話 0572-44-7480
予約 可能。ネット予約はこちら
営業時間 昼:11時30分~14時(LO13時30分)
夜:18時~22時(LO21時30分)
※金土祝前
夜:18時~23時(LO22時30分)
定休日 月曜・火曜・不定休
支払方法 現金・クレジット・PayPay

 

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